"Luksuzni" delikates iz Zasavice: očarava svet: Evo kako se pravi najređi i najskuplji sir na svetu
Blic 11/10/2025
Svi znamo da sirevi spadaju u najomiljenije delicije sveta zahvaljujući bogatstvu ukusa. I dok bismo pomislili da najskuplji sir dolazi iz Francuske, Italije ili Španije, tron pripada srpskom puleu. Ovaj ekskluzivni delikates, proizveden uglavnom od mleka balkanskih magarica, očarava bogatim, orašasto-zemljanim ukusom i cenom koja doslovno može izazvati vrtoglavicu.- U svetu sireva, gde vladaju francuski bri, italijanski parmezan i mocarela, ili španski manćego, krije se pravi "beli orao" – pule, decenijama poznat kao najređi i najskuplji sir na svetu. Proizvodi se u srpskom prirodnom rezervatu Zasavica, smeštenom u netaknutoj močvarnoj oblasti Vojvodine. Reći da je ovo ekskluzivni proizvod, gotovo ništa ne znači – sir pravi samo jedan čovek, majstor sirar Slobodan Simić. Pule se uglavnom proizvodi od mleka ugroženih
Pročitajte više ...
