Čuvari kvaliteta: Kako se obezbeđuje bezbednost pilećeg mesa Panel diskusija

Čuvari kvaliteta: Kako se obezbeđuje bezbednost pilećeg mesa Panel diskusija

Nedeljnik 30/10/2025

Čuvari kvaliteta: Kako se obezbeđuje bezbednost pilećeg mesa Panel diskusija

Nedeljnik 30/10/2025

Kvalitet i bezbednost pilećeg mesa zavise od primene jasno definisanih i više puta kontrolisanih procesa, koji obuhvataju sve faze, od farme i načina ishrane životinja, preko tehnološke prerade, do skladištenja i trgovine.Savremena proizvodnja podrazumeva stroge protokole i standarde, ali i stalni nadzor stručnih timova, čime se obezbeđuje da pileće meso bude nutritivno vredna, lako svarljiva i pouzdana namirnica. Upravo to su samo neki od zaključaka na panel diskusiji o poreklu, kvalitetu i bezbednosti pilećeg mesa koju je organizovala kompanija Perutnina Ptuj Topiko. Diskusiju su svojim stručnim uvidima oblikovali dr Branko Velebit sa Instituta za higijenu i tehnologiju mesa,

Pročitajte više ...

Obavestite

Ključne reči:

Farma Perutnina Ptuj Topiko

Đedović Handanović: Srbija i Rusija ostaju pouzdani partneri u energetskom sektoru

Đedović Handanović je, na panelu u okviru Međunarodnog ekonomskog foruma u Sankt Peterburgu (SPIEF), rekla da Srbija i Rusija imaju dugogodišnje partnerstvo u energetskom sektoru, saopštilo je danas Ministarstvo rudarstva i energetike....

Sveže mleko sa Pešterske visoravni: Imlek lansirao prvo mleko sa geografskim poreklom

Peštersko sveže mleko sa 3,5 odsto mlečne masti proizvodi se od mleka koje dolazi isključivo sa farmi sa Pešterske visoravni, dajući prepoznatljiv pun ukus i prirodnu svežinu. Proizvod spaja tradiciju domaće proizvodnje i savremene standarde...

Još jedan hrvatski svemirski projekat

Rečenica „iduće godine u ovo doba bit ćemo milijunaši“, koju Delboy govori Rodneyu u „Mućkama“, naspram naših pandana katkad zvuči kao manifest realizma. Bivši hotelijer, osiguravatelj, suvlasnik Hajduka i uzgajivač goveda Jako...

Proizvođači mleka u Srbiji: Otkupne cene padaju, agoniju u prozvodnji treba prekinuti što pre

Svi otkupljivači mleka u Srbiji nastavili su da smanjuju otkupne cene mleka, pa prozvodnju treba prekinuti prodajom krava jer će posledice biti manje, rekao je danas vlasnik farme goveda iz sela Metlić u opštini Šabac Milan Isailović....

Horizons Forum prvi put u Srbiji: Beograd povezuje Evropu i Kinu

Ovaj međunarodni forum posvećen je održivosti, povezivanju, investicijama, tehnologiji, energetici, veštačkoj inteligenciji i budućnosti saradnje Evrope, Kine i Azije. Centar za međunarodnu saradnju i održivi razvoj (CIRSD) i Privredna...

Mimović traži hitan sastanak u ministarstvu o kupovini udela u NIS: „Imamo i profesionalan menadžment“

On je za Betu rekao da se njegova firma obratila američkoj Kancelaririji za kontrolu strane imovine (OFAK) pri Ministarstvu finansija 30. oktobra 2025. godine, podnošenjem zahteva za izdavanje posebne licenece, odnosno dozvole za akviziciju...