Čuvari kvaliteta: Kako se obezbeđuje bezbednost pilećeg mesa Panel diskusija

Čuvari kvaliteta: Kako se obezbeđuje bezbednost pilećeg mesa Panel diskusija

Nedeljnik 30/10/2025

Čuvari kvaliteta: Kako se obezbeđuje bezbednost pilećeg mesa Panel diskusija

Nedeljnik 30/10/2025

Kvalitet i bezbednost pilećeg mesa zavise od primene jasno definisanih i više puta kontrolisanih procesa, koji obuhvataju sve faze, od farme i načina ishrane životinja, preko tehnološke prerade, do skladištenja i trgovine.Savremena proizvodnja podrazumeva stroge protokole i standarde, ali i stalni nadzor stručnih timova, čime se obezbeđuje da pileće meso bude nutritivno vredna, lako svarljiva i pouzdana namirnica. Upravo to su samo neki od zaključaka na panel diskusiji o poreklu, kvalitetu i bezbednosti pilećeg mesa koju je organizovala kompanija Perutnina Ptuj Topiko. Diskusiju su svojim stručnim uvidima oblikovali dr Branko Velebit sa Instituta za higijenu i tehnologiju mesa,

Pročitajte više ...

Obavestite

Ključne reči:

Farma Perutnina Ptuj Topiko

Poljoprivrednik: Kamiondžije mogu da se bore za svoja prava, a nama nije dozvoljeno

Kako navodi, nezadovoljni su agrarnom politikom i merama koje je Ministarstvo poljoprivrede preduzelo da bi ublažilo krizu u mlekarstvu i agraru. "Nastavljamo protest i pozivamo ministra poljoprivrede Dragana Glamočića da dođe u Bogatić i...

Udruženje „Naše mleko“ nastavlja protest u Bogatiću

Predsednik Udruženja poljoprivrednika „Naše mleko“ Milan Pajić rekao je danas da će poljoprivrednici nastaviti protest u Bogatiću, jer su nezadovoljni agrarnom politikom i merama koje je Ministarstvo poljoprivrede preduzelo da bi ublažilo...

Idea marketi otkupiće dva miliona litara mleka od proizvođača u Srbiji

Sveže mleko biće prerađeno u dugotrajno UHT mleko, u Mlekari Šabac. Mlekare Ub i Meggle otkupiće sveže mleko koje će se u više od 300 Idea, Roda i Mercator prodavnicama prodavati pod robnom markom K Plus, kao UHT mleko”, navodi se u...

Glamočić: Jenjavaju protesti, agrarna politika se ne može voditi na ulici i traktorima

Kopaonik biznis forumu da agrarna politika ne može da se vodi na ulici i pod pritiskom traktora i dodao da protesti poljoprivrednika u Srbiji jenjavaju. "Zaokret ne može da bude brz, zašto sam to rekao? Zato što u prethodnom periodu, a ja...

EBRD i ProCredit banka zaključili ugovor o kreditu u iznosu od 10 miliona evra

Program „Go Digital in the Western Balkans“ omogućava kombinaciju specijalizovanog finansiranja za automatizaciju, digitalizaciju, konkurentnost i zelene tehnologije za mikro, mala i srednja preduzeća. EBRD kreditna linija i pripadajuća...

Krenuo prvi teretni voz na pruzi Budimpešta – Beograd

Svakodnevnim teretnim saobraćajem testiramo obnovljenu prugu broj 150 u realnim uslovima, pre nego što se putnički saobraćaj vrati na nju, napisao je Žolt Heđi. Naveo je da su sva merenja i testovi pokazali da pruga ispunjava sve...