Darovi Stare planine samo u Pirotu – organski sir u korpi od leskovog pruća

Darovi Stare planine samo u Pirotu – organski sir u korpi od leskovog pruća

RTS 02/10/2020

Darovi Stare planine samo u Pirotu – organski sir u korpi od leskovog pruća

RTS 02/10/2020

U Mlekarskoj školi u Pirotu počela je proizvodnja prvih organskih sireva od ovčijeg mleka u Srbiji. Za sada se mogu nabaviti samo u Pirotu.Proizvodnja je i dalje tradicionalna, ali se u Mlekarskoj školi sve više prilagođavaju zahtevima tržišta. U korpi od leskovog pruća, odnedavno se izrađuje i organski ovčiji kačkavalj, a staroplaninski ovčiji sir je novi specijalitet škole. "Kvalitetno napravljen, po staroj recepturi, bez aditiva, bez ikakvih dodataka, bez konzervanasa. Jedini dodatak je kuhinjska so. Tako da uz punu fazu zrenja i kvalitetno održavanja, dobijemo jedan vrhunski proizvod", kaže Nenad

Pročitajte više ...

Obavestite

Ključne reči:

Mleko Pirot

FAO: Svetske cene hrane porasle na najviši nivo za četiri meseca

FAO indeks cena hrane (FFPI), koji prati mesečna kretanja cena osnovnih poljoprivrednih proizvoda na svetskom tržištu, porastao je prvi put nakon pet meseci, na 125,3 poena, što je za 0,9 odsto više u odnosu na januar. Povećanje indeksa cena...

Poljoprivrednik: Kamiondžije mogu da se bore za svoja prava, a nama nije dozvoljeno

Kako navodi, nezadovoljni su agrarnom politikom i merama koje je Ministarstvo poljoprivrede preduzelo da bi ublažilo krizu u mlekarstvu i agraru. "Nastavljamo protest i pozivamo ministra poljoprivrede Dragana Glamočića da dođe u Bogatić i...

Zašto su dva udruženja poljoprivrednika prekinula proteste

Udruženje proizvođača mleka Šumadije i Pomoravlja i Udruženje poljoprivrednika „Šajkača“ odlučili su da prekinu protest, jer je u toku sezona radova, a o daljim koracima u svojoj borbi odlučiće nakon toga. Poljoprivrednici ta dva...

Udruženje „Naše mleko“ nastavlja protest u Bogatiću

Predsednik Udruženja poljoprivrednika „Naše mleko“ Milan Pajić rekao je danas da će poljoprivrednici nastaviti protest u Bogatiću, jer su nezadovoljni agrarnom politikom i merama koje je Ministarstvo poljoprivrede preduzelo da bi ublažilo...

Udruženja poljoprivrednika: Nismo zadovoljni ponuđenim, tražimo hitno puštanje na slobodu Kokanovića i ostalih

Udruženja proizvođača mleka Šumadije i Pomoravlja i Udruženja poljoprivrednika Šajkača koji su juče imali sastanak sa ministrom poljoprivrede Draganom Glamočićem i koji su protestovali poslednje tri nedelje osudili su „brutalnu akciju...

Nastavljene totalne blokade četiri puta, ostale obustavljene dok traju pregovori sa Vladom

U Udruženju proizvođača mleka Šumadije i Pomoravlja rekli su agenciji Beta da su u totalnoj blokadi, u trajanju od 24 sata, putevi u mestima Miločaj, Bare, Cerovac i Bogatić. Poljoprivrednici u selu Bresnica kod Čačka, koji su prethodnih...