Darovi Stare planine samo u Pirotu – organski sir u korpi od leskovog pruća

Darovi Stare planine samo u Pirotu – organski sir u korpi od leskovog pruća

RTS 02/10/2020

Darovi Stare planine samo u Pirotu – organski sir u korpi od leskovog pruća

RTS 02/10/2020

U Mlekarskoj školi u Pirotu počela je proizvodnja prvih organskih sireva od ovčijeg mleka u Srbiji. Za sada se mogu nabaviti samo u Pirotu.Proizvodnja je i dalje tradicionalna, ali se u Mlekarskoj školi sve više prilagođavaju zahtevima tržišta. U korpi od leskovog pruća, odnedavno se izrađuje i organski ovčiji kačkavalj, a staroplaninski ovčiji sir je novi specijalitet škole. "Kvalitetno napravljen, po staroj recepturi, bez aditiva, bez ikakvih dodataka, bez konzervanasa. Jedini dodatak je kuhinjska so. Tako da uz punu fazu zrenja i kvalitetno održavanja, dobijemo jedan vrhunski proizvod", kaže Nenad

Pročitajte više ...

Obavestite

Ključne reči:

Mleko Pirot

Zavirite u ateljee španskih umetnika u Galeriji Matice srpske

Često se pred nekim umetničkim delom u muzeju zapitamo kako je došlo do ideje ili odakle je inspiracija, kakav je bio odnos umetnika i modela ili nekog predmeta koji slika. „Ova izložba je fantastična zato što je urađen jedan detaljan,...

DAN POLJA STRNIH ŽITA: Očekuju se prinosi veći od 4 tone po hektaru

Pored pirotskih poljoprivrednika, prisustvovali su i stručni saradnici Poljoprivredne službe i predstavnici semenskih kuća. Prema oceni stručnjaka, stanje zasejanih sorti je u dobro, pa se na ovom ogledu mogu očekivati prinosi od oko 6 tona po...

Poskupeli mleko, jaja i žitarice! Evrostat: Cene poljoprivrednih proizvoda u EU porasle za 2,6 odsto u prvom kvartalu

Kako se navodi, cene robe i usluga koje se koriste u poljoprivredi, a nisu povezane sa investicijama - kao što su energija, đubriva ili stočna hrana porasle su za 0,2 odsto, što je prvi zabeležen porast prosečne cene poljoprivrednih inputa od...

OTP banka proglasila pobednike Generator EDU konkursa

OTP banka proglasila je pobednike osmog ciklusa programa Generator, koji je ove godine bio posvećen unapređenju finansijske pismenosti među decom i mladima, pod simboličnim nazivom Generator EDU. Pobednici su odabrani u dve kategorije: u...

Toplane treba da se odreknu mazuta i uglja do kraja 2026. godine – dokle se stiglo u primeni direktiva EU

Prvi zadatak toplana je da iz grejanja izbace prljave energente. A rok da se mazut i ugalj, iz kojih se još uvek dobija 20 odsto toplotne energije, zamene do kraja 2026. godine. "U sistemima daljinskog grejanja je potrebno da se izvrši...

Belgija, pronađene visoke vrednosti insekticida u jagodama iz Srbije

Kako je navedeno, konzumiranje ovih zamrznutih jagoda može imati ozbiljan rizik po zdravlje ljudi, budući da su izmerene vrednosti koncentracije formatenata iznose 0,83 miligrama po kilogramu što je dvostruko više od dozvoljenih vrednosti....