Zlatarski sir na korak od dobijanja sertifikata

Zlatarski sir na korak od dobijanja sertifikata

RTS 25/11/2020

Zlatarski sir na korak od dobijanja sertifikata

RTS 25/11/2020

U Novoj Varoši, na čijoj teritoriji se godišnje proizvede oko 10.000 tona sira, u toku je sertifikacija punomasnog zlatarskog sira, jednog od najznačajnijih autohtonih belih sireva. U postupak dobijanja oznake i imena porekla uključeno je dvadesetak vlasnika registrovanih objekata za proizvodnju i preradu mleka.Od zaštite geografskog porekla do sertifikacije, prešli su dug, višegodišnji put, koji će im uz specifično podneblje, viševekovnu tradiciju i poštovanje savremenih standarda kvaliteta doneti i sigurnost u poslovanju. "Svi proizvođači koji se bave proizvodnjom zlatarskog sira će biti sigurni da se na tržištu ne može pojaviti bilo koji drugi proizvod pod imenom zlatarski sir izuzev stvarno ko proizvodi zlatarski sir", objašnjava Milanka Trtović iz Komarana. Taj

Pročitajte više ...

Obavestite

Ključne reči:

Mleko

Kombajni u niskom startu - očekuje se dobar rod pšenice, poljoprivrednici strahuju od niske otkupne cene

Iznad prosečni prinosi gotovo su postali garancija da otkupnom cenom niko neće biti zadovoljan. Situacija je posebno nezgodna u periodu godine u kome poljoprivrednici očekuju prvi novac. Agronom Aleksandar Jurišin kaže da bi žetva trebalo da...

Zavirite u ateljee španskih umetnika u Galeriji Matice srpske

Često se pred nekim umetničkim delom u muzeju zapitamo kako je došlo do ideje ili odakle je inspiracija, kakav je bio odnos umetnika i modela ili nekog predmeta koji slika. „Ova izložba je fantastična zato što je urađen jedan detaljan,...

Poskupeli mleko, jaja i žitarice! Evrostat: Cene poljoprivrednih proizvoda u EU porasle za 2,6 odsto u prvom kvartalu

Kako se navodi, cene robe i usluga koje se koriste u poljoprivredi, a nisu povezane sa investicijama - kao što su energija, đubriva ili stočna hrana porasle su za 0,2 odsto, što je prvi zabeležen porast prosečne cene poljoprivrednih inputa od...

OTP banka proglasila pobednike Generator EDU konkursa

OTP banka proglasila je pobednike osmog ciklusa programa Generator, koji je ove godine bio posvećen unapređenju finansijske pismenosti među decom i mladima, pod simboličnim nazivom Generator EDU. Pobednici su odabrani u dve kategorije: u...

Toplane treba da se odreknu mazuta i uglja do kraja 2026. godine – dokle se stiglo u primeni direktiva EU

Prvi zadatak toplana je da iz grejanja izbace prljave energente. A rok da se mazut i ugalj, iz kojih se još uvek dobija 20 odsto toplotne energije, zamene do kraja 2026. godine. "U sistemima daljinskog grejanja je potrebno da se izvrši...

Belgija, pronađene visoke vrednosti insekticida u jagodama iz Srbije

Kako je navedeno, konzumiranje ovih zamrznutih jagoda može imati ozbiljan rizik po zdravlje ljudi, budući da su izmerene vrednosti koncentracije formatenata iznose 0,83 miligrama po kilogramu što je dvostruko više od dozvoljenih vrednosti....