Zlatarski sir na korak od dobijanja sertifikata

Zlatarski sir na korak od dobijanja sertifikata

RTS 25/11/2020

Zlatarski sir na korak od dobijanja sertifikata

RTS 25/11/2020

U Novoj Varoši, na čijoj teritoriji se godišnje proizvede oko 10.000 tona sira, u toku je sertifikacija punomasnog zlatarskog sira, jednog od najznačajnijih autohtonih belih sireva. U postupak dobijanja oznake i imena porekla uključeno je dvadesetak vlasnika registrovanih objekata za proizvodnju i preradu mleka.Od zaštite geografskog porekla do sertifikacije, prešli su dug, višegodišnji put, koji će im uz specifično podneblje, viševekovnu tradiciju i poštovanje savremenih standarda kvaliteta doneti i sigurnost u poslovanju. "Svi proizvođači koji se bave proizvodnjom zlatarskog sira će biti sigurni da se na tržištu ne može pojaviti bilo koji drugi proizvod pod imenom zlatarski sir izuzev stvarno ko proizvodi zlatarski sir", objašnjava Milanka Trtović iz Komarana. Taj

Pročitajte više ...

Obavestite

Ključne reči:

Mleko

Mali: Nastavljamo sa subvencionisanim kreditima za mlade, do sada više od 7.000 ugovora

Siniša Mali je rekao da je više od 7.000 mladih rešilo svoje stambeno pitanje zahvaljujući Programu podrške mladima u kupovini prve stambene nepokretnosti i ocenio da su dosadašnji rezultati tog programa objektivno dobri. "To je sjajan...

Država izdvojila 300 miliona dinara za proizvodnju mleka u prahu – da li će to očuvati stabilnost tržišta

Poslednjih dana opet se može čuti da mlekare proizvođačima manje plaćaju mleko. U takvim uslovima sve je teže održati proizvodnju, kažu farmeri. "Od 1. juna skoro sve mlekare su smanjile otkupne cene. Ranije smo imali neku stabilnost,...

Sporazumu o ekonomskoj saradnji Srbije i Južne Koreje

Prva zvanična poseta Srbiji ministra trgovine Južne Koreje od uspostavljanja diplomatskih odnosa pre 37 godina - i potpis na završetak pregovora o Sporazumu o sveobuhvatnom ekonomskom partnerstvu dve zemalje. Cilj je unapređenje ekonomskih...

Ljubav na prvi zalogaj – kako srpska čokolada stiže do Evrope

Pre skoro četvrt veka, sa tri zaposlena, počeli su ručnu proizvodnju pralina i čokoladnih tabli, koristeći kao sirovinu kvalitetnu belgijsku čokoladu, sačinjenu od najkvalitetnijih kakao zrna. Danas imaju 50 zaposlenih i oslanjaju se na...

Srpska lista predstavila kandidate u Leposaviću, poziv na jedinstvo srpskog naroda pred izbore

Član Predsedništva Srpske liste Slavko Simić istakao je da 7. jun nije običan dan, već dan kada Srbe na vanrednim parlamentarnim izborima očekuje velika politička borba za 10 poslaničkih mandata koji im pripadaju u prištinskom parlamentu....

Sveže mleko sa Pešterske visoravni: Imlek lansirao prvo mleko sa geografskim poreklom

Peštersko sveže mleko sa 3,5 odsto mlečne masti proizvodi se od mleka koje dolazi isključivo sa farmi sa Pešterske visoravni, dajući prepoznatljiv pun ukus i prirodnu svežinu. Proizvod spaja tradiciju domaće proizvodnje i savremene standarde...