Ajvar, malina, kulen, kobasica, sir – ko još može na spisak "zaštićenih"

Ajvar, malina, kulen, kobasica, sir – ko još može na spisak "zaštićenih"

Novi magazin 17/04/2022

Ajvar, malina, kulen, kobasica, sir – ko još može na spisak "zaštićenih"

Novi magazin 17/04/2022

Proizvodi sa zaštićenim geografskim poreklom su nešto najbolje što jedna zemlja može da ponudi tržištu. Na oznaku može da se čeka i godinama, a potrebni su kvalitetna sirovina, poštovanje tradicionalnih receptura i tehnologije. U Srbiji je trenutno 47 poljoprivredno-prehrambenih proizvoda sa zaštićenim geografskim poreklom.Na listu proizvoda sa zaštićenim geografskim poreklom početkom aprila upisala se i pirotska peglana kobasica. Tu oznaku imaju još i, recimo, čuvena ariljska malina, futoški kupus, sremski kulen, leskovački ajvar, zlatarski sir Na gazdinstvu Milanke Trtović iz Nove Varoši godišnje se proizvede oko devet tona punomasnog zlatarskog sira. Proces dobijanja oznake zaštite geografskog porekla trajao je, objašnjava, tri godine. "Za naše gazdinstvo znači mnogo zaštita

Pročitajte više ...

Obavestite

Ključne reči:

Ajvar Futog Malina

Malinari pozvali na protest: Cena od 400 dinara neprihvatljiva

To je sramno, to nije ponuda, to je poniženje, navode iz udruženja malinara. Oni dodaju da troškovi gajenja malina rastu, da je radna snaga sve skuplja, a cena njihovog rada je sve niža. Predsednik Udruženja malinara „Vilamet“ Mileta...

„400 dinara za maline? To je poniženje!“: Udruženje malinara Vilamet poziva na protest ispred opštine Arilje

To nije ponuda, to je poniženje“, navode iz udruženja. Kako su objasnili, rškovi uzgoja rasu, radna snaga je sve skuplja, kao i životni standard, a cena njihovog rada, kako kažu, sve je niža. „Pozivamo sve iz Ivanjice, Arilja i cele Srbije...

Očekuju se dobri prinosi, ali ne i veće otkupne cene

Rajić je dodao da očekuje da će proizvođači koji su primenili sve agrotehničke mere moći da budu zadovoljni ovogodišnjim rezultatima. Kada je reč o pšenici, rekao je da je ovogodišnji rod dobrog kvaliteta, ali da ne očekuje značajniji...

Srbija na voću zaradila više od 807 miliona evra: Malina nije jedini adut, Svetski dan voća 1.jul

Kako je navedno, istovremeno je ostvaren pozitivan spoljnotrgovinski bilans od 335,7 miliona evra, što potvrđuje da voćarstvo predstavlja jedan od najvažnijih izvoznih sektora domaće poljoprivrede. Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i...

Provera malinjaka pokazala da nekih nema, rok za ispravku 15 dana, pa sankcije

Ipak, u mnogim područjima kontrolisani zasadi su u dobrom stanju, uredno se održavaju i u punoj su proizvodnji. Utvrđeno je da pojedini prijavljeni zasadi čak više i ne postoje, da su iskrčeni ili nema proizvodnje, a na nekim parcelama su...

"Cena od 400 dinara je katastrofalna": Malinari besni, tvrde da ništa ne zarađuju, evo koliko traže

Osim količine i kvaliteta roda, ono što je uvek aktuelno pitanje vezano za malinu jeste i njena otlupna cena po kilogramu. "Pominje se početna otkupna cena od 400, odnosno 407 dinara. To je katastrofalno. Imali smo sastanak, bili su prisutni...