Ajvar, malina, kulen, kobasica, sir – ko još može na spisak "zaštićenih"

Ajvar, malina, kulen, kobasica, sir – ko još može na spisak "zaštićenih"

Novi magazin 17/04/2022

Ajvar, malina, kulen, kobasica, sir – ko još može na spisak "zaštićenih"

Novi magazin 17/04/2022

Proizvodi sa zaštićenim geografskim poreklom su nešto najbolje što jedna zemlja može da ponudi tržištu. Na oznaku može da se čeka i godinama, a potrebni su kvalitetna sirovina, poštovanje tradicionalnih receptura i tehnologije. U Srbiji je trenutno 47 poljoprivredno-prehrambenih proizvoda sa zaštićenim geografskim poreklom.Na listu proizvoda sa zaštićenim geografskim poreklom početkom aprila upisala se i pirotska peglana kobasica. Tu oznaku imaju još i, recimo, čuvena ariljska malina, futoški kupus, sremski kulen, leskovački ajvar, zlatarski sir Na gazdinstvu Milanke Trtović iz Nove Varoši godišnje se proizvede oko devet tona punomasnog zlatarskog sira. Proces dobijanja oznake zaštite geografskog porekla trajao je, objašnjava, tri godine. "Za naše gazdinstvo znači mnogo zaštita

Pročitajte više ...

Obavestite

Ključne reči:

Ajvar Futog Malina

Asocijacija proizvođača malina Srbije: Očekivani rod do 15.000 tona, rekordan bio 100.000 tona

Predsednik Asocijacije proizvođača malina Srbije Dobrivoje Radović rekao je danas da je sadašnja procena da će ove godine ukupan prinos maline u zemlji iznositi do 15.000 tona, što je nekoliko puta manje nego 2018. godine kada je rod iznosio...

Hepatitis A pronađen u zamrznutom voću iz Srbije: Ministarstvo poljoprivrede naložilo kontrolu

Prema navodima Ministarstva, reč je o mešavini voća različitog porekla. Malina i kupina bile su poreklom iz Srbije, dok su jagoda, crvena i crna ribizla, kao i divlja borovnica, poreklom iz Poljske. Odmah po prijemu obaveštenja, slučaj je...

Maline sa kadmijumom: Francuzi zadržali robu iz Srbije

U isporuci malina u Francusku iz Srbije pronađene su skoro dvostruko veće količine kadmijuma nego što je dozvoljeno, objavila je Evropska komisija. Francuska je zadržala ovu isporuku, objavljeno je 30. aprila na internet stranici RASFF, na...

Neočekivano stabilne cene na pijacama pred Vaskrs - Evo koliko koštaju jaja

Prodavci sa Futoške pijace navode da je promet za sada stabilan i u skladu sa očekivanjima za ovaj deo nedelje, ali istovremeno ističu da se pravi intenzitet kupovine tek očekuje u danima neposredno pred Veliki petak, kada kupci, po ustaljenoj...

Sezonci, ovo su najplaćeniji poslovi: Berači malina zarade 180.000 dinara za mesec dana, a ovo je dnevnica građevinaca

Nekada je važilo nepisano pravilo da se sezonci angažuju tokom određenog dela godine, odnosno sezone, ali sada ima posla za onoga ko hoće bez obzira na doba godine. Srbija se gradi i razvija, pa su vrsni majstori u građevanarstvu cenjeni i...

Danas manifestacija "Opasulji se" Poljoprivrednoj školi u Futogu

Manifestacija će početi u 9 časova u dvorištu škole. Događaj se realizuje i u okviru obeležavanja Međunarodnog dana borbe protiv vršnjačkog nasilja, sa ciljem promovisanja zajedništva, tolerancije i međusobnog poštovanja među mladima....